不管是什么疾病都有饮食禁忌，这也叫饮食上的护理，所以，可以看出饮食对人的衣食住行还是比较重要的，针对于强直性脊柱炎患者来说在饮食上该吃什么不该吃什么，这对强直患者的病情护肤起着至关重要的作用。
强直性脊柱炎与肠道感染有着密切的关系。严重腹泻或者长期应用抗生素的患者，他们的肠道菌群失去平衡，肠粘膜的通透性增高，这样的话，细菌抗原极易进入机体。一些有害微生物的繁殖可能有赖于某些食物，摄入这种食物可促使病菌大量繁殖，产生毒素，当这些毒素与细菌抗原进入体内后，会增强某些不良免疫反应，这样就会加重强直性脊柱炎的病情。所以，强直性脊柱炎患者应该杜绝暴饮暴食、减少食用不洁食物的机会，养成讲卫生、有规律的饮食习惯。强直性脊柱炎的饮食吃什么?
1.豆类食品 大豆、黑豆、黄豆等，含有丰富的蛋白质和微量元素，有促进肌肉、骨骼、关节、肌腱的代谢，帮助修复病损的作用。可治疗以湿重为主的风湿骨痛，对身体沉重、关节不利、筋脉拘挛或麻木不仁、关节肿痛而重着不适的风湿病，效果较好。
2.辛热食品 具有抗风湿祛寒邪的作用，如辣椒、葱、花椒、大蓼、茴香、大蒜等。现代药理研究证明大蒜有杀菌、抗病毒等作用，适当进食可预防病毒感染及肠道感染。
3.果实食品 中医认为强直性脊柱炎是由肾虚引起筋骨、肌肉、关节的病损，栗子有补肾、强筋健骨的作用，对筋骨、经络、风湿痹痛或腰膝无力极为有益。青梅有生津止渴、涩肠止痢的作用，对强直性脊柱炎病人有益处，凡风湿骨痛、腰痛、关节痛均可用青梅酒擦患处，可起到止痛效果。乌梅对风湿痛也有卓效，乌梅酸甘可敛阴，酸又人肝，肝得滋养，对关节、筋骨的疼痛、拘挛有缓解作用。无论是在日常生活中，还是治疗强直性脊柱炎的前后，科学合理的强直性脊柱炎的饮食，对于本病的康复治疗很有必要。强直性脊柱炎的饮食必须引起患者的足够重视，才能使生活变得更加健康。
以上关于强直性脊髓炎可以适当的吃什么。那么应该避免吃什么呢？大家一定要养成一个良好的饮食习惯。
