自古便有“医食同源”的说法，强直性脊柱炎高危人群怎样饮食才能有效预防强直性脊柱炎？经过正规治疗后的AS患者如何饮食才能标本兼治，早日摆脱疾病的束缚。这些人群哪些要多吃，哪些要少吃或是根本不吃？接下来为您做出详细介绍。
一、高危强直性脊柱炎人群饮食注意事项
高危的强直性脊柱炎患者自身免疫系统等都非常的脆弱，如果这个时候不注意饮食，病情还会继续加重，强直性脊柱炎的后果严重，不堪设想。
高危的强直性脊柱炎患者一定要多吃一些有利于预防强直性脊柱炎的食品，比如：
大豆、黑豆、黄豆等，这些豆类都含有丰富的植物蛋白和微量元素，有促进肌肉、骨骼、关节、肌腱的代谢，帮助修复病损的作用。
以下几种食物不利于强直性脊柱炎患者食用，要少吃或者尽量不吃。
高脂肪类：脂肪在体内氧化过程中，能产生酮体，而过多的酮体，对关节有较强的刺激作用，故患者不宜多吃高脂肪类食物，如牛奶、肥肉等，炒菜、烧汤也宜少放油。
海产类：病人不宜多吃海产品，如海带、海参、海鱼、海虾等，因其中含有尿酸，被人体吸收后，能在关节中形成尿酸盐结晶，使关节症状加重。
过酸、过咸类：如花生、白酒、白糖以及鸡、鸭、鱼、肉、蛋等酸性食物摄入过多，超过体内正常的酸碱度值，则会使体内酸碱度值一过性偏离，使乳酸分泌增多，且消耗体内一定量的钙、镁等离子，而加重症状。
二、康复中的强直性脊柱炎患者饮食也要注意
目前，医学发展迅速，强直性脊柱炎已经可以达到临床治愈的效果，但是治愈后的患者也不能忽视饮食上细节。
1、康复期的强直性脊柱炎患者也应该多食用豆类
如大豆、黑豆、黄豆等，这些都含有丰富的植物蛋白和微量元素，有促进肌肉、骨骼、关节、肌腱的代谢，帮助 修复病损的作用。可以治疗以湿重为主的风湿骨痛，对身体沉重、关节不利、筋脉拘挛或麻木不仁、关节肿痛而重着不适的患者，效果较好。黑豆可治疗风湿疼痛，用黑豆炒至半焦加入黄酒，治疗关节酸痛有效，有胃炎者慎用。
2、果实食品也对强直性脊柱炎的康复有很大的效果
栗子有补肾强筋健骨的作用，对筋骨、经络、风湿痹痛、腰膝无力极为有益。强直性脊柱炎是由于肾虚引起的 筋骨、肌肉关节的病损。可生食、熟食，久服必强筋、健骨、补肾。将板栗捣烂敷患处可治筋骨肿痛；新鲜栗叶捣烂外敷，也能减轻肌肉、关节、皮肤的炎症。
3、多吃辛热食品能抗风湿祛寒邪
如辣椒、葱、花椒、大料、茴香、大蒜有杀菌、抗病毒等作用，可预防肠道感染和病毒感染。冬季适当服姜汤以湿胃散寒。须视病情而定。
4、水果类食品也能帮助强直性脊柱炎患者
青梅有生津止渴、涩肠止痢的作用，对腹泻患者有益，凡风湿骨痛、腰痛、关节痛均可用青梅擦患处，可止痛活血。乌梅是梅的干燥或未成熟的果实，对该病有卓效，对关节、筋骨疼痛、拘挛有缓解作用。桑椹滋阴补血、樱桃也可治风湿骨病。
3不利于强直性脊柱炎患者康复的食物
忌生冷饮食
强直性脊柱炎患者不宜受凉，不宜食用生冷食物，尤其是海鲜。强直性脊柱炎患者由于自身免疫系统紊乱，肠道易受感染，生冷食物不易吸收，且易加重患者体内受凉，还有可能导致细菌感染。所以，强直性脊柱炎患者一定不要食用生冷食物。
专家提醒：
强直性脊柱炎饮食与强直性脊柱炎的发病、病情发展、康复都有很大关系，疾病的发作与肠道感染有关。
所以饮食要有规律，应注意卫生，防止肠道感染。另外，强直性脊柱炎患者除了坚持科学合理的生活调理外，务必要选择系统全面的治疗方法进行治疗。
